荒野、孤島與雪城

 

 

 

[ 前情提要 ] 

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用餐時，

海底撈會發給每位客人一套圍兜兜，避免被火鍋湯濺到，

但是因為這個圍兜兜跟他們的制服太像了，

我跟家人好幾次都搞混

 

還想說服務人員不上班跑去挖冰淇淋幹嘛ＸＤＤＤＤＤＤ

 

 

[ 前言 ]

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之前在大陸交換的時候，就聽過鼎鼎大名的「海底撈火鍋」，

原本在北京那次，鄰居的領導要請我們吃的就是海底撈火鍋，

據說是因為訂不到包廂而改吃京兆尹素食餐廳。

 

當時在飯桌上，大家一治的給予了海底撈極高的評價。

回來台灣後，海底撈在台灣開了不少分店，

我卻一直沒有去嘗試過，利用週末晚上，我們來台北松壽路分店來體驗。

 

時間：2017/12/1  晚上9點-11點

 

[ 等位服務 ]

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海底撈最有名的就是它的「等位服務」了，

在等待的同時，有按摩、美甲、兒童遊戲區、哈根達斯冰淇淋、茶水餅乾可以免費使用，

在店名外有一排排長椅，會有服務員不斷的送茶水、零食出來，

並且親切的問候每一位在場等候的客人，

並且親切的提醒大家有免費的冰淇淋、按摩等等。

 

以下來介紹每個等位服務

 

【 兒童遊戲區 】 

 

空間不大，不過起碼可以容下10個小孩，

進去裡面要脫鞋子，一旁有貼紙可以寫下桌號或電話，

然後貼在小孩身上，這樣子服務人員就可以清楚知道是哪一桌的。

 

遊戲區有球池，有桌椅，也有電視機播放電影，

遊戲區裡面會有一個服務人員，

帶著孩子們玩耍，會是帶他們著色。

 

最重要的事...遊戲區裡面的監控系統是連接到每一桌點餐的平板！

如果吃飯的同時放心不下在遊戲區玩耍的小孩，

可以直接點監控系統看小孩正在幹嘛。

這項設計蠻貼心的。

 

我家裡的妹妹則是等位的時候在那裡玩耍的很開心＾＾

開放時間只到晚上九點。

    

 

【  按摩  】 

按摩的服務則是一張按摩椅，

規則是沒有人使用的時候就可以使用了。

一旁還有腳套，

讓我們使用按摩椅的時候可以保持清潔衛生。

 

這張按摩椅很是舒服，家母連連讚不絕口，

不過我們也觀察到好像不是每一個人都喜歡按摩椅，

使用的人跟次數都偏少。

 

【 美甲服務 】 

美甲服務到晚上十點。

平均一位客人美甲大概要30分鐘，

我們當時是用餐高峰期，

所以能排得到美甲幾乎是不可能，

如果要享受到美甲服務，

建議是平日時段來，才比較排得到。

 

【 冰淇淋＆茶水服務 】 

哈哥達斯的冰淇淋口味真的很讚，

大約兩個口味可以選擇，

我們在等待的時候是咖啡跟巧克力口味。

之後我們開始用餐的時候有更換其中一個為草莓口味。

 

【 親切的茶水與問候 】

在等待的時候，會有兩三位服務生端茶水、遞餅乾，

服務也是不少的呦＾＾

聆聽我們等候的聲音，或是問一下我們從哪來等等。

還準備一些有趣的小活動給小客人（幼稚園～小學生），

順便問一下我們的等位號碼。

讓客人感到十足的被重視，或是一個讓傾訴觀感的窗口，

可以讓店家做出即時的回應。

 

 

[ 餐點＆服務 ]

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約莫等了一小時多左右，我們在九點半時候開始入場，

首先服務員遞給了我們一個平板，

點餐的話就是用平板點餐。

 

服務生帶領我們入內用餐，

一坐下來好幾位服務生馬上上前，

用夾子夾起燙過的熱毛巾遞給我們擦手。

 

當下居然有一個瞬間覺得感動呀

果然海底撈的服務真不是蓋的。

 

 

還幫我遞上一盤小菜，熱情的招呼我們

 

 

首先我們先選了湯底，

我們點的是四宮格模式，

四個湯底一次滿足：菌湯、麻辣、沙茶、三鮮火鍋。

 

 

我們點的項目（有一些點的是半份）：

豆腐、豆皮、 撈麵、 滑牛、去骨雞腿肉、娃娃菜、紅糖糍粑、 白飯*3

 

 

海底撈的商品，肉品的話特別推 滑牛、去骨雞腿肉，

真的是我吃過最好吃的肉！！！！

去骨雞腿肉吃起來滑嫩，不硬。

滑牛吃起來真的很軟嫩。

 

 

紅糖糍粑：

這是四川火鍋很有名的小點心，要趁熱沾醬吃，

搭配麻辣火鍋吃透別入口ㄛ ！

味道嘗起來像是麻糬。

 

 

 

 

 

醬料區的醬料自己取用，

自選醬料則是$50/位。 

蔥花和沙茶都特別的美味呢，

我們習慣就是這樣沾醬配著白飯吃，

這樣吃很真的很美味，而且很有飽足感。

 

 

餐桌旁附有檸檬水，服務生都會主動幫我們添水。

自選飲料也是$50/人

 

 

 

撈麵表演真的挺精彩的，小孩子都看得很興奮，

表演的時候還會逗弄小孩子開心，

我妹妹坐最外面笑得超開心。

表演完之後表演者還會親切的問我們撈麵要放在哪一鍋裡面。

 

結帳的話是桌邊買單，我是直接刷信用卡，

服務員還提醒我們可以直接辦理海底撈會員，

可以累積點數，下次來用餐的時候看是否要兌換還是繼續累積。

 

 

這次海底撈對小孩子特別好，

可能有活動，還贈送一些小禮物給妹妹，

妹妹樂呵呵的笑著接受呢＾＾

 

 

 

 

 

 

這樣四個人總共＄1513 ，三位大人一位小孩。

平均一個人約＄378，

是一個很不算太貴，服務又一級棒的火鍋料理店呢。

 

 

 

 

 

[ 給想來吃的朋友建議 ]

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海底撈火鍋高峰期間位子很難等，

建議可以平日晚上前來用餐，

或者是假日晚上十點之後，人潮會比較少一點。

 

一直以來都覺得我們跟海底撈無緣，

因為排隊要享受的人潮實在太多了，

這次只等了約莫一小時而已，

而且爸媽也非常的享受。

只是吃到晚上十二點，對大家身體都有不少的負擔，

 

Att 4 fun 附有地下停車位，不過高峰時期基本上是沒有車位的，

市政府附近有一家停車場可以停，走到att大約五分鐘。

 

 

 

 

 

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店家資訊：海底撈官網- 松壽路分店

營業時間：11:00-次日凌晨4:00